Recept: Zomerse maaltijdsalade

dav

Vandaag heb ik een zomerse maaltijd salade voor jullie. Ik heb deze zelf 4 jaar geleden voor het eerst gemaakt en sindsdien ben ik er helemaal dol op. Wat ik vooral fijn vind is dat je er in kan doen wat je wilt. Ik doe er dit keer spekjes in, maar je kan er ook kip in doen of noten als je liever geen vlees eet. Ik maak altijd een grote pan, zodat er genoeg van gegeten kan worden. Maak je een kleinere hoeveelheid_ Dan kan je ook minder van de producten gebruiken.

Wat heb je nodig?

  •  1 pak spaghettini
  • 250 gram cherrytomaten
  • Half blikje maïs
  • 1 komkommer
  • Pot yogonaise
  • 150 gram augurken
  • 150 gram kikkererwten
  • 1 pak spekjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 rode uien

dav

Wat ik dus zo leuk vind aan dit recept is dat het zo gemakkelijk is.

  1. Zet een grote pan met water op en zorg dat dit gaat koken.
  2. Snij alle groenten.
  3. Kookt het water? Doe de spaghettini erbij en laat dit 4 minuten koken.
  4. Bak ondertussen de spekjes lekker krokant.
  5. Laat het allemaal even afkoelen en dan kan je het bij elkaar doen allemaal.
  6. Voeg yogonaise naar smaak toe.
  7. Klaar!

dav

Zoals je wel kan zien heb ik het niet helemaal goed gemixt, want de tomaten zijn ver te zoeken bij mij. Echter  viel dit in de andere bakjes wel mee.

Ik hoop dat jullie hier wat aan gehad hebben. Ik vind het in ieder geval heerlijk, vooral in de zomer als het 30 graden is.

Maken jullie weleens een maaltijdsalade?

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s